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ornellaia bolgheri superiore tenuta ornellaia 2000
Ornellaia bolgheri superiore tenuta ornellaia Gradazione alcolica 14,5% vol. Con uve Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Cabernet Franc 5%. L'affinamento in barrique (70% nuove) è durato 18 mesi. Poi il vino è stato messo a riposare in bottiglia per altri 12 mesi. Si presenta con un colore rosso rubino cupo, pieno, consistente, con meravigliosi riflessi luminosi sui bordi. Olfatto complesso e affascinante, con note iniziali di prugna, ciliegia, frutti di bosco in confettura, grafite, balsamicità, tabacco dolce, spezie. Poi riconosciamo in sequenza cacao, note di terra, etereo, rosa appassita, cuoio, rabarbaro. Nel finale ritorna la frutta. In bocca si presenta con struttura importante, morbido, avvolgente, caldo e con ottima progressione gustativa. Il tannino è setoso ed elegante. L'acidità è ancora presente. Ottima mineralità e sapidità. Persistenza infinita. Grande vino che manterrà le sue caratteristiche ancora per lunghi anni. Beviamolo con agnello speziato cotto nel forno a legna, carré di cervo alle erbe di montagna, bitto stagionato almeno 3 anni.
| Tipologia |
Vini Rossi |
| Provenienza |
TOSCANA |
| Produttore |
Tenuta dell'Ornellaia |
| Denominazione |
Bolgheri Superiore D.O.C. |
| Anno |
2000 |
| Disponibilità |
Prodotto Non Disponibile
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| Voto medio |
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Prezzo: |
R29886.26 |
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